Weinkarte

Burgunderedition Weingut Sinß, Windesheim 0,2L

trocken - Weingut Marx, Windesheim 0,2 L

trocken – Antica Vigna, Venetien 0,2L

trocken - Weingut Marx, Windesheim 0,2L

trocken - Weingut Dr. Gänz, Guldental 0,2L

lieblich - Weingut Steigerhof, Altenbamberg 0,2L

feinherb - Weingut Michel, Bad Sobernheim 0,2L

feinherb - Weingut Dr. Gänz, Guldental 0,2L

feinherb Weingut Sinß Windesheim 0,2L

trocken - Weingut Steigerhof, Altenbamberg 0,2L

feinherb - Weingut Dr. Gänz, Guldental 0,2L

Weingut Michel, Nahe Die Fruchtnoten des Sauvignon Blanc duften nach Ananas, Passionsfrucht und Maracuja.

Weingut Sinß – BIO Windesheim, Nahe Reifer, kräftiger Grauburgunder mit schöner Würze, Harmonie von Frucht und Holzfassausbau.

Aromen von reifer Grapefruit und schwarzen Johannisbeeren, eine intensive Würze gepaart mit eleganter Süße.

Handlese, ökologischer Anbau Eleganter Grauburgunder mit schöner Aromatik von Aprikose und reifen Äpfeln. Mit feiner, fruchtiger Struktur und einer schönen Würze im Geschmack. BIO

Eine fruchtbetonte Cuvée aus ausgewählten Burgundersorten. Der Wein vereint intensive Aromatik mit Frische und Struktur.

Chardonnay mit kräftiger, cremiger Struktur. Im Holzfass ausgebaut, mit harmonischen Aromen von Vanille, feiner Frucht und einer kraftvollen Würze und Mineralität.

Wein mit zartem Schmelz und dennoch stabiler Säurestruktur, kein aufdringlicher Kraftprotz, sondern ein Wein mit dezenter Opulenz und Länge. Eine zarte Röstaromatik sowie eine sanfte Cremigkeit begleitet von Aromen reifer Birne sowie leichte Brioche-Noten, zeichnen diesen Wein aus.

Gelbe, vollreife Exotik, dicht und cremig strukturiert , langer Nachhall.

Ein Füllhorn an tropischen Früchten, vollmundig mit grünen Reflexen.

"Der sanfte, seelenvolle Burgunder" Bernsteinfarben; überzeugt durch machtvolle Aromen vom gelben Apfel und reifer Birne; trockener Auftakt mit intensiver Tiefe, die Früchte lassen sich auf der Zunge wiedererkennen; ein Hauch Holz verleiht einen zarten, cremigen Schmelz.

"Ein eleganter, intensiver Burgunder "Helles Gelb mit strahlenden Reflexen; ein fruchtiges Bouquet mit an gelbe Früchte erinnernde Aromen; im Geschmack nuancenreich mit eindringlicher Tiefe; rund und harmonisch.

"Spontan vergoren aus feinstem Holz"komplexe Aromenstruktur nach reifer Aprikose, Vanille und Nuß, die weiche Säure schmeichelt dem Gaumen, vielschichtig und würzig im Geschmack, enormer Nachhall.

Äußerst gehaltvoller, außergewöhnlicher Wein mit Aromen, die an Stachelbeeren, Maracuja und auch grüne Früchte erinnern.

Die Fruchtnoten des Sauvignon Blanc nach Stachelbeere und Maracuja, gepaart mit der Finesse und Struktur des Rieslings, erzeugen eine unverwechselbare Synergie und machen diesen Cuveé so einzigartig.

Das kann nur Riesling! Schön entwickelt, straffe Säure, ausgewogene Fülle und Länge. 0,75l

Kräftiger Riesling aus steiler Spitzenlage – nachhaltig und würzig

Mineralischer Riesling von der mittleren Nahe – fruchtig und exotisch

Harmonischer und leichter Riesling mit dezenter Restsüße.

Handlese, ökologischer Anbau, unser Meisterstück nach burgundischem Vorbild vinifiziert,18 Monate im Barrique gereift, kompromisslos durchgegoren und unfiltriert abgefüllt, in der Nase und am Gaumen durchgängig voller Spannung, beeindruckende Textur

Handlese , ökologischer Anbau, duftet nach reifen, gelben Früchten, vom Holzfass geküsst, eleganter Körper mit feinem Schmelz 0,75L

Handlese, ökologischer Anbau, herrlich blumiger Duft, ein Hauch exotische Früchte,im Mund saftig und mineralisch und von schöner Länge 0,75L

Handlese, ökologischer Anbau, duftet nach grünem Apfel und Quitten, herrliche Frucht und Frische im Geschmack, saftig und elegant im Abgang 0,75L

Eleganter, feiner Weißburgunder, der durch seine Finesse und Mineralität besticht. Zarter Duft von grünem Apfel, dezent blumige Noten. 0,75L

Ein puristischer Riesling, aus 4 Spitzenlagen im nördlichen Teil der Nahe die sich gegenseitig perfekt ausbalancieren. Er ist schlank und elegant, am Gaumen bringt er jedoch unheimlich viel Kraft hervor. 0,75L

Anbaugebiet: Venezien - Rebsorte: Grauburgunder Leuchtendes Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Zartes Bouquet mit aromatischen Noten. Am Gaumen gut strukturiert mit angenehmem Nachhall. 0,75L

Anbaugebiet: Lombardei - Rebsorte: Turbianadi Lugana Helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist voll und fruchtig mit einer angenehmen blumigen Note. Ein gehaltvoller, ausgewogener Weißwein mit ausbalanciertem Finale. 0,75L

Anbaugebiet: Sizilien - Rebsorte: Grillo Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives ausgeglichenes Bukett. Sortentypisches Aroma. Vollmundig mit weichem Körper und langanhaltendem Finale. 0,75L

Kraftvoller Rotwein mit schön eingebundenen Tanninen und feiner Struktur.

Intensives Rubinrot mit granatrotem Schimmer. Üppiges Bukett mit sortentypischen Noten. Am Gaumen trocken, voll und persistent.

Rubinrot mit intensivem purpurfarbenem Schimmer. Üppiges, weiniges und fruchtiges Bukett mit Noten von Veilchen und reifer Brombeere. Am Gaumen harmonisch, trocken, leicht Tannin haltig, mit der Zeit samtig und weich.

DOC "Codarossa" Albinea Canali Intensives Violet-Rot. Üppiger weißer Schaum mit feiner Perlage mit weinigem Bukett und fruchtigen Noten. Am Gaumen harmonisch und lieblich.

Intensives, fast undurchdringliches Rubinrot. Das Bukett begeistert durch Aromen von roten Beeren, Pflaume, Vanille und Lakritz, die durch den Holzeinfluss noch intensiviert werden.

Tiefrot mit violettem Schimmer, markantem Würzbukett und ausgewogenem Tannin.

Intensives Rubinrot. Üppiges Bukett mit frischen beerigen und dezent würzigen Noten. Am Gaumen reich, abgerundet, lebendig, aber zugleich weich und ausbalanciert mit Noten von Waldbeeren. Großzügiger Wein mit langem Finale.

Intensives Dunkelrot. Frisches Bukett mit dezenten Noten von Waldbeeren, Holz und Vanille. Der Geschmack ist strukturiert und elegant von einzigartiger Weichheit und Persistenz im Zusammenspiel mit Gewürz- und Kirscharomen.

Sattes Rubinrot. Intensiver, sortentypischer Duft mit frischen Noten. Am Gaumen dicht, tief mit feiner Eleganz. Auch jung schon gut ausbalanciert. Er spiegelt die typischen Geschmacksnoten von roten Beeren wider mit langem Nachhall.

Sattes Rubinrot mit granatroten Nuancen. In der Nase langlebig mit Lakritznoten. Am Gaumen reichhaltig, harmonisch und vollmundig.

Sattes Dunkelrot mit violettfarbenen Reflexen. Sortentypisches Bukett mit feinen Konfitürenoten. Am Gaumen trocken mit gut ausbalanciertem Tanningerüst. Persistentes Finale.

70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella und Molinara Rubinrot mit granatroten Reflexen. Reiches Bukett mit Noten von eingelegten Amarenakirschen, Brombeeren, getrocknetem Tabak und kandierten Früchten. Vollmundig, trocken mit guter Struktur. Langanhaltendes Finale.